一、产品名称：人参果

二、产品简介：人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。

三、食用方法：对于大多数有些藏民将人参果洗净后煮熟，然后将加热融化后的酥油倒在煮熟后的人参果上享用；而牧区上的老百姓习惯将人参果洗干净后煮熟跟酸奶一起享用。随着生活条件的提高，有些内地朋友或者城里人将人参果洗净后跟大米一起煮成粥。

食物图片

人参果清理过程

人参果晒干

买卖过程